Préparation : 30 min Repos : 30 min Cuisson 30 min Pour 6 personnes : -600/700 g de mirabelles dénoyautées La pâte : -250 g de farine -125 g de beurre mou -90 g de sucre en poudre -1 œuf + 1 jaune Le crumble : -Une douzaine de biscuits spéculoos -60 g de beurre mou -Sucre glace La pâte : Sabler aux doigts la farine, le beurre et le sucre. Ajouter l’œuf et le jaune et travailler l’ensemble jusqu’à obtenir une boule. Réserver au froid 3O min. Le crumble : Écraser grossièrement les biscuits, ajouter le beurre et sabler du bout des doigts. Préchauffer le four…
spéculoos
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 25min Pour 6 personnes : -300 g de pâte sablée -4 cuillères à soupe de confiture de fraises maison -6 spéculoos -Une feuille de gélatine -20 cl de crème entière -20 g de sucre glace -200 g de fraises -30 g de sucre en poudre Préchauffer le…
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Lire la recettePréparation :15 min La veille Cuisson : 15 min Pour une trentaine de spéculoos : -150 g de beurre mou -150 g de vergeoise -1oeuf -280 g de farine -1/2 sachet de levure chimique -1 cuillère à café rase de cannelle -1 cuillère à café rase de 4 épices -1 pincée de fleur…