spéculoos

  • TARTE À LA MOUSSE DE FRAISES

    Dany

    Préparation : 30 min Cuisson : 25min Pour 6 personnes : -300 g de pâte sablée -4 cuillères à soupe de confiture de fraises maison -6 spéculoos -Une feuille de gélatine -20 cl de crème entière -20 g de sucre glace -200 g de fraises -30 g de sucre en poudre Préchauffer le four th. 6 (180°). Foncer un moule à fond amovible (ou un cercle de 22 cm) avec la pâte. Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette, étaler la confiture et éparpiller les biscuits broyés. Enfourner pour 20 min environ. Faire ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide. Déposer 150…

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  • SPÉCULOOS

    Dany

    Préparation :15 min La veille Cuisson : 15 min Pour une trentaine de spéculoos : -150 g de beurre mou -150 g de vergeoise -1oeuf -280 g de farine -1/2 sachet de levure chimique -1 cuillère à café rase de cannelle -1 cuillère à café rase de 4 épices -1 pincée de fleur…

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