GALETTES DE COURGETTES AU YAOURT ET À LA FETA

Publié le par épicétout, la cuisine de dany

GALETTES DE COURGETTES AU YAOURT ET À LA FETA

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min
Pour une dizaine de galettes :
-1 courgette
-1 oignon
-2 œufs
-2 cuillères à soupe de farine
-1 yaourt crémeux
-50 g de feta
-2 cuillères à soupe de basilic ciselé
-3 cuillères à soupe d’huile d’olive
-Sel, poivre

GALETTES DE COURGETTES AU YAOURT ET À LA FETA

Lavez, séchez et râpez la courgette.
Pelez et émincez l’oignon, mélangez avec la courgette râpée. Ajoutez la feta émiettée, le basilic, la farine, le yaourt, les œufs et mélangez. Salez, poivrez.


Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et versez la préparation en petits tas.
Retournez les galettes pour les faire dorer des 2 côtés.


Déposez les galettes sur un papier absorbant et servez avec une salade ou en accompagnement.

GALETTES DE COURGETTES AU YAOURT ET À LA FETA

Publié dans ACCOMPAGNEMENTS

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virginie moreau 06/07/2015 07:03

Trop bon, merci, on s'est régalé :
http://virginiemoreau.canalblog.com/archives/2015/07/06/32293922.html

dany 06/07/2015 12:52

Avec plaisir!

papillonmyosotis 01/07/2015 22:45

Je les adore !