FINANCIERS AIL ET FINES HERBES

Préparation: 10 min Cuisson: 10 min

Pour 12 financiers environ

-70 g de beurre

-80 g de fromage ail et fines herbes

-70 g de farine

-2 blancs d’oeufs

-70 g de poudre d’amandes

-1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée

-sel, poivre

Préchauffez le four th. 6 (180°).

Faites fondre le beurre dans une petite casserole jusque’à couleur noisette.

Mixez ensemble, la farine, la poudre d’amande, le fromage et la ciboulette. Ajoutez les blancs d’oeufs et le beurre fondu. Salez, poivrez.

Versez dans des empreintes à financiers et enfournez pour 10 min.

Démoulez une fois refroidis.