GÂTEAU RENVERSÉ À L'HUILE D'OLIVE ET AUX PRUNES

Publié le par epicétout, la cuisine de dany

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Préparation : 20 min Cuisson : 1 heure

Pour 6 personnes :

-1 kg de prunes

-40 g de cassonade

-50 g de beurre

La pâte :

-150 g de farine

-1/2 sachet de levure

-60 g de beurre mou

-60 g d’huile d’olive

-150 g de cassonade

-2 œufs

-1/2 cuillère à café de vanille liquide

-3 prunes

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Lavez, séchez et dénoyautez les prunes.

Faites fondre le beurre dans un moule à manqué et placez –y les fruits. Saupoudrez de cassonade et laissez cuire doucement 10 min environ.

Préchauffez le four th.6 (180°).

La pâte : Mixez les prunes avec la cassonade. Ajoutez la farine, la levure, les œufs, la vanille, le beurre et l’huile.

Travaillez 1 min environ.

Versez la pâte sur les fruits et enfournez pour 45 min.

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Publié dans DESSERTS

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domi 16/11/2012 16:41

Et je dirais même plus, cette pâtisserie est renversante

domi 05/10/2012 18:20

Une pâtisserie qui figureras dans les...huiles

Nathalie 04/10/2012 20:55

Un plaisir pour les yeux et les papilles aussi ! Il est vraiment très beau ! Bises

Thérèse 04/10/2012 12:43

Délicieux ce gâteau!
Belle journée.
Bises.
Thérèse

sotis 04/10/2012 12:11

trop bonnnn!!!