PETITES TOMATES FARCIES AU PESTO ET À LA FÉTA

Publié le par épicétout, la cuisine de dany

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Préparation : 15 min

Pour 4 personnes :

-1 petit bouquet de basilic

-80 g de parmesan râpé

-80 g de pignons de pin

-1 gousse d’ail

-6 cuillères à soupe d’huile d’olive

-60 g de féta

-8 petites tomates grappe

-sel, poivre

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Découpez un « chapeau » dans les tomates et évidez les. Poivrez et salez l’intérieur.

Retournez-les sur un papier absorbant.

Mixez ensemble, le basilic, le parmesan, les pignons de pin, l’ail, et l’huile d’olive.

Débarrassez dans un bol et mélangez avec la féta coupée en petits cubes. 

Farcissez les petites tomates de pesto à la féta.

Réservez au frais jusqu’au service.

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Publié dans MISES EN BOUCHE

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Marie 08/07/2013 17:25

Une super idée pour l'apéro !!!

Maiwenn 28/06/2013 18:06

Tes photos sont magnifiques et donnent envie de t'en chiper quelques unes ! bonne soirée !

Sonia 27/06/2013 18:48

moi je les adore!

estelle 27/06/2013 13:20

Alors ça c'est une super bonne idée.

Neaira 27/06/2013 11:20

c'est long à préparer (c'est délicat ces petites tomates) mais qu'est ce que c'est bon ^^