Préparation : 25 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : -180 g de sablés bretons -140 g de chocolat noir -120 g de beurre mou -4 œufs -40 cl de crème -20 g de sucre -2 g d’agar-agar -4 cuillères à soupe de coulis de salidou (ou…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour une douzaine de biscuits : -150 g de pois chiches en boîte -100 g de poudre d’amandes -120 g de beurre salé mou -3 cuillères à soupe de miel -1/2 sachet de levure -80 g de pépites de chocolat Rincez et…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : Les œufs : -4 œufs bio -2 cuillères à soupe de mayonnaise -1 petite truffe -sel, poivre Les haricots : -500 g de haricots verts -1 petit oignon blanc -1 cuillère à soupe de persil plat ciselé -1…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -12 gambas cuites -2 cuillères à soupe de vinaigre de citron -1 carotte -1 blanc de poireau -1 bulbe de fenouil -1 gousse d’ail -1 oignon -estragon -1 bouquet de persil plat -thym -huile d’olive -2 cuillères à…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -2 filets de saumon sauvage de 250 g environ chacun -250 g de pâte feuilletée -1 botte d’asperges vertes -20 g de beurre -20 cl de fond de veau -2 cuillères à soupe d’herbes ciselées (persil, ciboulette…) -20…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -2 magrets de canard -6 tranches de jambon Serrano -6 tranches d’Emmental -sauce aux morilles (ici PETITES TOURTES DE VEAU AUX MORILLES ) -sel, poivre La pâte : -200 g de parmesan râpé -60 g de beurre -250…