CHAMPIGNONS FARCIS À L’ÉCRASÉE DE POMMES DE TERRE AU COMTÉ
Préparation : 20 min Cuisson : 15 min
Pour 4 personnes :
-8 gros champignons de Paris
-3 pommes de terre
-1 gousse d’ail
-1 pincée de muscade
-1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
-50 g de Comté râpé
-Sel, poivre
Épluchez les pommes de terre, faites les cuire 10 min à la vapeur.
Écrasez les pommes de terre cuites avec l’ail émincé, la ciboulette, la muscade, le Comté, sel et poivre.
Nettoyez les champignons et retirez le pied.
Remplissez-les d’écrasée de pommes de terre et faites dorer sous le gril du four.
