MUFFINS FRAISE BASILIC

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Pour 6 muffins :

-80 g de beurre mou

-80 g de sucre roux

-2 œufs

-10 cl de lait

-160 g de farine

-1/2 sachet de levure chimique

-100 g de fraises

-Une dizaine de feuilles de basilic

Préchauffer le four th. 6/7 (180°).

Fouetter le beurre avec le sucre jusqu’à obtention d’une crème.

Ajouter un à un, les œufs et le lait en mélangeant entre chaque ajout.

Ajouter la farine et la levure, mélanger.

Ajouter enfin le basilic ciselé et les fraises coupées en morceaux.

Mélanger à nouveau et verser dans des empreintes à muffins jusqu’au ¾.

Enfourner 20 min.

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