PETITES CRÈMES APÉRITIVES POIVRON-FRAMBOISE
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min
Pour 4 personnes :
-1 poivron
-100 g de framboises
-1 filet de citron
-1 cuillère à soupe de crème liquide
-Poivre
Coupez le poivron en deux et épépinez-le.
Placez-le sous le gril du four jusqu’à ce que la peau noircisse et se boursoufle. Pelez-le.
Mixez-le avec les framboises et un filet de jus de citron. Poivrez et filtrez à travers une passoire fine ou un tamis.
Ajoutez la crème et mélangez.
Réservez au frais et ajoutez une framboise entière au moment de servir.
