PIZZA AUX NECTARINES
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min
Pour 6/8 personnes :
-400 g de pâte à pain
-600 g de nectarines
-100 g d’amandes effilées
-200 g de ricotta
-80 g de sucre en poudre
-sucre glace
Étalez la pâte à pain (assez épaisse), sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
Préchauffez le four th. 6 (180°).
Lavez, séchez, coupez les nectarines en quatre et dénoyautez les. (Récupérez le jus).
Mélangez la ricotta avec le sucre (et le jus des nectarines).
Étalez la ricotta sur la pâte à pain et disposez les morceaux de nectarine.
Éparpillez les amandes et saupoudrez de sucre glace.
Enfournez pour 20 min environ.
Servez tiède ou froid.
