Préparation : 10 min Cuisson 10 min Pour 4 personnes : -1 aubergine -4 tranches de bacon -4 petites boules de mozzarella -1 cébette -1 gousse d’ail -1 pincée de cassonade -huile d’olive -Une vingtaine de rattes -2 cuillères à soupe d’herbes ciselées -fleur de sel, poivre Préchauffez le…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -8 petites pommes de terre -8 gambas -1 yaourt nature -2 cuillères à soupe de mayonnaise maison -1 filet de citron -& cuillère à soupe de vinaigre de citron -1 cuillère à soupe de basilic ciselé -quelques feuilles…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : -200 g de fruits rouges -180 g de beurre -4 blancs d’œufs -140 g de sucre glace -60 g de poudre d’amandes -40 g de farine -1 pincée de fleur de sel -15 cl de coulis…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 10 min La gelée : -1 bulbe de fenouil -1 cuillère à soupe d’apéritif anisé -1 pincée de gingembre en poudre -50 cl d’eau -1 bouquet garni -1 filet de jus de citron -3 g d’agar-agar -sel, poivre Le crabe : -100 g…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson :20 min Pour 4 personnes : -4 pavés de saumon bio sans peau -2 échalotes -2cuillères à soupe de vin blanc -1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc -80 gde beurre -1 filet de jus de citron -2 poignées de roquette…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : Les boulettes -2 filets de poulet -Une dizaine de feuilles de sauge + 1 branche -2 gousses d’ail -100 g de pain rassis -2 cuillères à soupe de lait -100 g de parmesan râpé -Huile d’olive -15 cl…