Préparation: 20 min Cuisson: 15 min Pour 12 petites crêpes: -30 cl de lait -180 g de farine -2 oeufs -1 cuillère à soupe d’huile -1 pincée de sel -200 g de petits pois (frais ou surgelés) -100 g de lardons -20 cl de crème fraîche très froide -poivre…
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Lire la recettePréparation: 20 min Cuisson: 30 min Pour 4 personnes: -4 filets de poulet -1 oignon -2 pincées de cannelle en poudre -2 pincées de coriandre en poudre -2 pincées de poivre en poudre -20 cl de bouillon de volaille -2 figues -40 g de beurre -2 pincées de sucre…
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Lire la recettePréparation: 15 min Cuisson: 25 min Pour 4 personnes: -2 petites pommes de terre -400 g d’échalotes -50 cl de lait -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -50 cl de bouillon de volaille -1 tranche de jambon cru -25 cl de crème entière (très froide) -1 petit fromage de chèvre…
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Lire la recettePréparation: 30 min Cuisson: 45 min Pour 6 personnes Pâte à choux: -125 ml d’eau -125 ml de lait -150 g de farine -120 g de beurre -1 pincée de sel -1 cuillère à soupe de sucre –50 g d’amandes effilées -4 oeufs La crème: -50 cl de lait…
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Lire la recettePréparation: 20 min Cuisson: 45 min Pour 6 personnes: -180 g de farine -1/2 sachet de levure -180 g de beurre -180 g de sucre -4 oeufs -1 orange à jus non traitée Le glaçage: -70 g de sucre glace -25 g de beurre Préchauffez le four th. 6/7…
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Lire la recettepréparation: 10 min Cuisson: 30 min Pour 6 personnes: -250 g de riz arborio (ou carnaroli) -1 grosse échalote -400 g de petites girolles -1 l de bouillon de volaille chaud -25 cl de vin blanc -30 cl de crème fraîche épaisse -10 g de beurre -50 g de parmesan…