Gâteaux

  • La torte aux deux prunes et aux épices

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 1 h Pour 8 personnes : -150 g de farine -1/2 sachet de levure chimique -150 g de sucre roux -2 belles pincées de 4 épices -1 pincée de sel -2 oeufs -120 g de beurre -4 prunes rouges -8 mirabelles -1 filet de jus de citron Préchauffer le four th. 6 (180°). Fouetter le beurre et le sucre au fouet. Ajouter la farine, la levure, les épices, le sel et les oeufs. Mélanger bien. Laver, sécher les prunes et les dénoyauter. Couper les prunes rouges en 4. Verser la moitié de l’appareil dans un moule à…

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  • Gâteau abricots au pralin

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -120 g de farine -80 g de pralin -1/2 sachet de levure chimique -80 g de sucre roux -3 oeufs -70 g de beurre mou -1 pincée de fleur de sel -Une douzaine d’abricots (ou plus selon leur taille) -Sucre glace…

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  • FINANCIERS ABRICOTS-BASILIC

    Épicétout, la cuisine de Dany

    Souvenir…. Préparation : 15 min  Cuisson : 15  min Pour une quinzaine de financiers : -120 g de beurre -100 g de poudre d’amandes -200 g de sucre glace -90 g de farine -6 blancs d’œufs -300 g de petits abricots -1 pincée de fleur de sel -2 cuillères à…

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  • Gâteau crumble aux cerises et aux épices

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -80 g de farine -20 g de poudre de noisettes -1/2 sachet de levure chimique -1 pincée de sel -25 g de beurre mou -60 g de sucre roux -2 belles pincées de 4 épices -1 œuf -15 cl de lait…

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  • Gâteau renversé à la rhubarbe

    Dany

    Préparation : 20 min cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -200 g de farine -100 g de poudre d’amande -40 g de farine de noix -1 sachet de levure chimique -300 g de rhubarbe environ -2 petits oeufs -20 g de beurre -80 g de sucre -200 g de fromage blanc…

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  • La torta ténérina au chocolat

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 6 personnes : -200 g de chocolat noir -100 g de beurre -140 g de sucre -3 gros oeufs (ou 4 petits) -50 g de farine -3 cuillères à soupe de lait -1 pincée de sel Faire fondre le chocolat et le beurre. Lisser.…

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