Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 4/5 personnes : -250 g de pâte brisée -4 endives -30 g de beurre -1 belle pincée de sucre -200 g de fromage Roche Baron -Noix de pecan -Huile d’olive -Sel, poivre Préchauffer le four th. 6 (180°). Laver, sécher les endives, les couper…
Tartes
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 6 personnes : -300 g de pâte sucrée -2 pommes -2 poires -4 cuillères à soupe de confiture de citron (ou poire fenouil : https://www.epicetoutlacuisinededany.fr/confiture-poire-fenouil/) -30 g de beurre -1 œuf -1 cuillère à soupe de noisettes -Sucre perlé Préchauffer le four th. 7 (210°).…
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Lire la recettePréparation : 20 min Repos : 30 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : Le poulet : -2 filets de poulet -2 cuillères à soupe de tikka massala (en poudre ou en pâte) La garniture : -1 petit brocoli -4 gros oignons -250 g de pâte feuilletée -2 gousses d’ail -2 cuillères à café…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Repos : 30 min Pour 4/5 personnes : La pâte : -200 g de farine -120 g de beurre mou en morceaux -90 g de poudre d’amande -40 g d’amandes effilées torréfiées -100 g de sucre -2 g de sel -1 pincée de levure chimique -2 jaunes…
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Lire la recettePréparation :15 min Cuisson : 30 min Repos : 30 min Pour 4 personnes : -250 g de pâte brisée -3 courgettes -50 g de parmesan râpé -1 burrata de 250 g -Huile d’olive fruitée -1 jaune d’oeuf -Sel, poivre Laver les courgettes et les tailler en rubans à l’aide de l’épluche légumes. Les…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte sablée La crème d’amandes : -80 g de poudre d’amandes -70 g de beurre mou -50 g de sucre glace -1 œuf La crème chantilly: -30 cl de crème fleurette -100 g de mascarpone -100 g de sucre roux…