Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -200 g de rhubarbe -1 petite mangue -40 g de beurre -80 g de sucre roux -8 spéculoos Épluchez la rhubarbe et la mangue. Coupez les en cubes. Faites fondre la moitié du beurre dans une sauteuse et…
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Préparation :20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -500 g d’asperges vertes -1 cébette -1 petite pomme de terre -1 petit bouquet de basilic ciselé -60 g de parmesan râpé -50 g de copeaux de parmesan -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 bouillon cube de volaille…
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Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 6 personnes : -3 œufs -180 g de sucre -100 g de beurre mou -2 cuillères à soupe de pâte pistache -2 cuillères à soupe de pistaches écrasées -100 g de pistaches en poudre (ou de poudre d’amandes) -80 g de…
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Préparation : 10 min Pour 4 personnes : -800 g de cœur de filet de thon -4 belles fraises -3 cuillères à soupe d’huile d’olive fruitée verte -2 cuillères à soupe de vinaigre à la pulpe de framboise -1 cébette -1 cuillère à soupe de basilic ciselé -fleur de sel,…
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Préparation : 15 min Pour 4 personnes : -400 g de fraises -60 g de sucre glace -3 cuillères à soupe de jus de citron -200 g de brousse -20 g de sucre cristal -4 cuillères à soupe de pistaches non salées Mixez les fraises avec le jus de citron…
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Préparation : 25 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -4 filets de Saint-Pierre -80 g d’amandes effilées -8 pommes de terre nouvelles -1 petit bouquet de persil -1 citron -120 g de beurre -1cuillère à soupe d’huile d’olive -Sel, poivre Préchauffez le four th. 4 (120°). Épluchez…