Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Pour 12 petits gâteaux : -2 blancs d’œufs -80 g de sucre glace -50 g de poudre de noisettes -40 g de farine -3 cuillères à soupe d’huile d’olive -12 morceaux de fruits exotiques (mélange surgelé : papaye, mangue, kiwi…) Dans…
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Préparation : 30 min Cuisson : 45 min Pour 4 personnes : -2 filets de poulet -2 navets « boule d’or » -1 cube de bouillon de volaille -1 truffe -20 cl de jus de viande (ou de fond de veau) -1 cuillère à café de concentré de tomate…
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Préparation : 20 min Cuisson : 8 min Pour 4 personnes : -le jus d’1 pomelo -2 pomelos -3 jaunes d’œufs -140 g de sucre en poudre -30 cl de crème entière -2 cuillères à soupe de cacao Faites chauffer le jus du pomelo. Fouettez les jaunes d’œufs…
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Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -1 boule de céleri -1 gousse d’ail -100 g de lardons fumés -2 cuillères à soupe de chapelure -20 g de beurre -1 cuillère à soupe de parmesan râpé -40 cl de crème liquide -1 pincée…
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Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : -20 cl de lait de noisette (rayon bio) -40 cl de crème liquide + 1 cuillère à soupe -2 cuillères à soupe de sirop d’agave -1 sachet de 2 g d’agar-agar -& pincée de vanille en poudre…
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Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : Les crêpes : -1 yaourt de brebis -1 œuf -40 g de farine -1 sachet de levure -20 g de beurre Les œufs : -4 œufs bio extra frais -4 tranches de bacon -30 cl de…