Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -4 tranches de brioche rassie -300 g de farine -2 oeufs -50 cl de lait -80 g de sucre Fouetter les oeufs avec le sucre et le lait. Ajouter la farine et fouetter jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Tremper les tranches de brioche dans la pâte à crêpes et cuire dans une poêle graissée. Retourner et ajouter une louche de pâte. Retourner encore jusqu’à cuisson complète. Servir chaud (accompagné de caramel salé, de chocolat, de confiture…)
