crumble

  • PANNA COTTA FRAMBOISES ET CRUMBLE COCO

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Repos : 2H Pour 4 personnes : La panna cotta : -40 cl de lait -40 cl de crème entière -70 g de sucre roux -1 pincée de vanille en poudre -2 g d’agar-agar -Confiture de framboises au chocolat (recette ici: https://www.epicet outlacuisinededany.fr/confiture-de-framboises-au-chocolat/) ou coulis Le crumble : -40 g de beurre -40 g de farine -40 g de sucre roux -40 g de noix de coco en poudre -1 barquette de framboises Porter le lait et la crème à ébullition avec l’agar-agar, le sucre et la vanille en remuant doucement. Verser la préparation tiédie dans des verrines.…

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  • MUFFINS CRUMBLE NECTARINE ET PAVOT

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour une dizaine de muffins : -180 g de farine -40 g de beurre -50 g de sucre -50 g de cassonade -1 gros oeuf -2 pincées de vanille en poudre -2 cuillères à café de levure chimique -1 pincée de sel -12 cl de…

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  • Tomates en crumble de chèvre

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -6 tomates moyennes -6 branches de cerfeuil ( ou basilic…) -2 gousses d’ail -Sel et poivre Pour le crumble : –60 g de farine -40 g de chapelure -40 g de beurre mou -60 g de chèvre frais -40 g de parmesan râpé Préchauffer le four th. 6 (180°). Mélanger tous les…

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  • CRUMB TARTE CITRON RICOTTA

    Dany

    Préparation : 20 min cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -150 g de farine -1/2 sachet de levure -60 g de sucre roux -60 g de beurre -1 petit œuf -Le jus et le zeste d’1 petit citron bio -200 g de ricotta -40 g de sucre glace Mélanger la farine,…

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  • CRUMBLE D’ENDIVES AU MAROILLES

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes -8 petites endives -100 g de maroilles -2 oignons -200 g de dés de jambon -80 g de beurre mou – 80 g de farine -30 g de poudre d’amandes (ou de noisettes) -Huile d’olive -Sel, poivre Laver et éliminer la…

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