Crumble prunes raisins au pain d’épices

Préparation : 15 min Cusson : 25 min

Pour 4 personnes :

-500 g de raisin

-5 ou 6 prunes

-50 g de beurre

-3 tranches de pain d’épices

-50 g de sucre roux

-50 g de poudre de noisettes

Préchauffer le four th. 6 (180°).

Laver, sécher les fruits. Dénoyauter les prunes et les couper en deux (ou en quatre selon leur grosseur).

Mixer le pain d’épices et le verser dans un saladier avec la poudre de noisettes, le beurre et le sucre. Travailler du bout des doigts pour obtenir un mélange granuleux.

Déposer les fruits dans un plat à gratin, les recouvrir de pâte à crumble et enfourner 25 min.