Préparation : 15 min Pour 4 personnes -250 g de petits pois écossés -200 g de haricots verts -2 belles poignées de jeunes pousses d’épinard -250 g de fraises -1 burrata -1 cuillère à soupe de sésame torréfié La sauce : -2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 cuillère à soupe de miel -Sel, poivre La sauce : Mélanger au fouet tous les ingrédients de la sauce. Réserver. Laver et essorer les épinards et les déposer sur un plat. Cuire les petits pois 3 min à l’eau bouillante salée, les haricots verts 5 min. Égoutter et…
épinards
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -800 g d’épinards frais -400 g de pois chiches cuits -4 grosses gousses d’ail -1 oignon -1 cuillère à café de cumin -1/2 cuillère à café de paprika fumé -3 cuillères à soupe de purée de tomate -Huile d’olive -Une pincée…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -400/ 500 g de dos de cabillaud -2 oignons 10 cl de vin blanc -10 cl de fond de volaille -20 cl de crème -1 cuillère à café de moutarde -Huile d’olive -Sel, poivre Les épinards : -300 g d’épinards -1 échalote…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -4 filets de saumon -1 oignon -2 gousses d’ail -Une vingtaine de tomates cerises -150 g d’épinards -20 cl de vin blanc sec -20 cl de crème -60 g de parmesan râpé -3 cuillères à soupe d’épices cajun -Huile d’olive -Sel,…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : -400 g de jeunes pousses d’épinards -180 g de farine -1 sachet de levure chimique -3 oeufs -10 cl d’huile d’olive -10 cl de lait -10 cl d’huile neutre -120 g de scarmorza fumée en billes -120 g de parmesan râpé…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -250 g de pâte feuilletée -1 pavé de saumon de 400 g -3 cuillères à soupe de fromage frais -1 petit bouquet d’herbes fraîches (ciboulette, persil…) -3 poignées d’épinards -50 g d’amandes effilées -50 g de parmesan -1 gousse d’ail -1…