gomasio

  • Salade pois chiches grillés concombres et crème de feta au gomasio

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -500 g de pois chiches cuits -2 concombres -Une douzaine de pétales de tomate confite -4 cébettes -1 gousse d’ail -150 g de yaourt grecque -80 g de feta -1 filet de jus de citron -1 petite cuillère à café de miel -1 belle pincée de curcuma -Huile d’olive -Gomasio Tapisser la plaque du four de papier cuisson, l’enfourner et préchauffer le four th. 6/7 (200°). Déposer les pois chiches égouttés dans un saladier. Ajouter 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et le curcuma, mélanger. Les déposer sur la plaque du…

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  • Petits poireaux et crevettes impériales à la poudre de jambon

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -8 petits poireaux sauvages (ou nouveaux) -8 crevettes impériales cuites -2 belles tranches de jambon sec -1 citron -1 gousse d’ail -2 cuillères à soupe d’huile de sésame -1 cuillère à café de gomasio -Poivre Éliminer les racines et les extrémités…

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