pâte sablée

  • TORTA À LA RICOTTA ET AUX FRAISES

    Dany

    Préparation : 30 min Repos : 30 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : La pâte : -300 g de farine -120 g de beurre mou -1 œuf -1/2 sachet de levure -1 pincée de sel -1 petit citron bio -2 cuillères à soupe de lait La garniture -150 g de fraises -250 g de ricotta -1 œuf -50 g de sucre -Quelques gouttes d’extrait de vanille La pâte : Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajouter le beurre, l’œuf, la moitié du zeste de citron lavé et le lait. Mélanger jusqu’à obtenir une boule de pâte. Réserver au frais…

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  • GÂTEAU BASQUE

    Dany

    Préparation: 30 min Cuisson: 45 min Pour 6 personnes: La pâte sablée: -250 g de farine -1 oeuf entier + 1 jaune -180 g de beurre mou -140 g de sucre roux -1 pincée de sel -1/2 sachet de levure -1 jaune d’oeuf pour la dorure La crème pâtissière: -50…

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