Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Marinade : 30 min Pour 4 personnes : -4 filets de poulet fermier -2 citrons bio -3 gousses d’ail -2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée -1 cuillère à soupe de sucre roux -2 cuillères à soupe de maïzena -2 cuillères à soupe d’huile neutre -Sésame Détailler les filets de poulet en gros cubes. Dans un saladier, verser la sauce soja, l’ail pressé et le jus d’1 citron. Ajouter les morceaux de poulet, mélanger et laisser mariné 30 min minimum. Égoutter les morceaux de poulet et les rouler dans la maïzena. Les faire dorer de…
poulet
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Lire la recettePréparation : 15 min Repos : 2 h Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -4 filets de poulet -4 tranches d’Ossau Iraty -4 tranches de jambon -150 g de chapelure -80 g de farine -2 oeufs -Huile de friture -Sel, poivre Étaler les filets de poulet sur le plan de travail et…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : -600 g de filets de poulet -200 g de jambon -100 g de chapelure fine -80 g de parmesan râpé -10 cl de lait -2 gousses d’ail -1 oignon -1 cuillère à café de moutarde -3 petits oeufs -150 g de…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -2 filets de poulet cuit (ou un reste de poulet rôti) -1 belle gousse d’ail -2 cuillères à soupe de lamelles de poivron (surgelés) -1 oignon -1 petite cuillère à café de curry -1 cuillère à café de gingembre en poudre…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 40 min Marinade : 2 h Pour 4 personnes : -4 cuisses et hauts de cuisses de poulet -4 citrons jaunes -2 oignons rouges -1 oignon jaune -2 gousses d’ail -2 citrons verts (zestes et jus) -1 citron jaune bio -1 cuillère à soupe de moutarde -100 g…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 1 h 40 Pour 6 personnes : -2 filets de poulet -12 tranches fines de lard -1 oignon -1 gousse d’ail -500 g de viande hachée -2 cuillères à soupe d’alcool de fruit -50 g d’abricots secs -40 g de pistaches -Le zeste d’une petite orange -Cerfeuil…