Préparation : 15min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -800 g de poulpe cuit -6 pommes de terre -1 cuillère à café de pimenton (ou paprika fumé) -Fleur de sel -Huile d’olive Cuire les pommes de terre dans une eau bouillante salée pendant 20 min. Les égoutter, les peler et les couper en tranches. Trancher le poulpe. Faire revenir les tranches de pommes de terre dans un filet d’huile d’olive sur feu moyen pour éviter que les pommes de terre ne colorent. Ajouter le poulpe et laisser sur feu doux quelques minutes. Retirer les tranches de pommes de terre et les…
poulpe
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Lire la recettePréparation : 15 min Pour 4 personnes : -150 g de crevettes cuites et décortiquées -200 g de poulpe cuit -1 fruit de la passion -1 petit oignon rouge nouveau -1 petit piment doux -1 pincée de paprika -1 belle pincée de gingembre en poudre -1 pincée de sucre -2 citrons verts…
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Lire la recettePréparation : 20 min Pour 4 cassolettes : -400 g de poulpe cuit -2 cuillères à soupe de câpres -2 gousses d’ail -1 belle tomate -2 cuillères à soupe de jus de citron -1 cuillère à soupe de persil plat ciselé -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 morceau de piment (au…
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Lire la recettePréparation : 15 min Pour 4 personnes : -Herbes fraîches (persil, plat cerfeuil…) -150 g de poulpe cuit -8 crevettes cuites décortiquées -8 tomates cerises -1 oignon tige -50 g de lanières de poivron (surgelées) -1 petite cuillère à café de curry -2 cuillères à soupe d’huile d’olive fruitée -1 cuillère à…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -500 g de tentacules de poulpe cuites -Une dizaine de pommes de terre (selon grosseur) 1 cuillère à soupe de moutarde -2 cuillères à soupe de vinaigre de vin -8 cuillères à soupe d’huile neutre -1 bouquet d’herbes (persil, ciboulette) -1…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -8 à 900 g de pommes de terre (Amandines) -500 g de poulpe cuit -4 échalotes -1 cuillère à café de moutarde -6 cuillères à soupe de vinaigre de cidre -5 cuillères à soupe d’huile d’olive -Basilic -Sel, poivre Éplucher, laver…