ricotta

Préparation : 30 min Repos : 30 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : La pâte : -300 g de farine -80 g de sucre -120 g de beurre mou -1 œuf -1/2 sachet de levure -1 pincée de sel -1 petit citron bio -2 cuillères à soupe de lait La garniture -150 g de fraises -250 g de ricotta -1 œuf -50 g de sucre -Quelques gouttes d’extrait de vanille La pâte : Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajouter le beurre, l’œuf, la moitié du zeste de citron lavé et le lait. Mélanger jusqu’à obtenir une boule de…