Préparation : 25 min Cuisson : 2 h Pour 4 personnes : -400 g de macaroni -4 tranches de paleron de bœuf -100 g de chair à saucisse -1 saucisse -200 g de lardons fumés -2 oignons -2 gousses d’ail -400 g de concentré de tomate -20 cl de vin rouge -1 petit bouquet de persil -Huile d’olive -Sel, poivre Laver et sécher le persil. Éplucher l’ail et le hacher avec le persil. Mélanger cette persillade avec la chair à saucisse. Déposer les tranches de paleron sur le plan de travail. Saler légèrement, poivrer et répartir la chair à saucisse. Rouler pour en…
saucisse
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 6 personnes : -200 g de farine -1 sachet de levure chimique -4 oeufs -10 cl de lait -10 cl d’huile d’olive -1 pomme de terre cuite -100 g Morbier -1/2 saucisse de Montbéliard cuite -1 gousse d’ail -Sel, poivre Peler et presser l’ail.…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -6 belles pommes de terre -1 saucisse de Morteau -1 gousse d’ail -1 oignon -150 g de lardons fumés -20 cl de vin blanc (d’Arbois) -150 g de comté râpé -20 g de beurre -40 cl de crème Éplucher les pommes…