Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Pour 2 petits pots : -3 pommes -50 g de beurre -10 cl de sirop d’érable -20 g de sucre de canne -Le jus d’1/2 citron -2 pincées de vanille en poudre Éplucher les pommes, les épépiner et les couper en morceaux. Déposer les morceaux de pommes dans une casserole à fond épais et ajouter le jus de citron, le sucre, le beurre, le sirop d’érable et la vanille. Cuire 15 min à feu très doux en remuant régulièrement. Les pommes doivent être tendres. Mixer au mixeur plongeant et mettre en pots.
