tarte

  • TATIN AUX DEUX PÊCHES marinées au citron 

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Repos: 1 h Pour 6 personnes : -250 g de pâte sablé -800 g de pêches (jaunes et de vignes) -1 citron -80 g de sucre -60 g de beurre mou Laver et sécher les pêches dans un papier absorbant. Les couper en deux et retirer les noyaux. Déposer les demi pêches dans un plat creux, les arroser du jus de citron et saupoudrer de 40 g de sucre. Réserver 1 h au frais. Préchauffer le four th. 6 (180°). Disperser le beurre en morceaux et le reste du sucre dans le fond du moule…

    Lire la recette
  • TARTE COURGETTE ET TOMATES AU CHÈVRE

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -250 g de pâte feuilletée -100 g de chèvre frais -60 g de comté râpé -6 tomates cocktail -1 grosse courgette -3 oeufs -15 cl de crème -1 cuillère à soupe de basilic ciselé -Huile d’olive -Sel, poivre Foncer un moule…

    Lire la recette
  • TARTE À LA CRÈME CITRON ET AUX FRAISES

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte sablée -200 g de fraises -90 g de beurre mou -180 g de sucre glace -4 oeufs -1 citron bio -1 cuillère à soupe de Maïzena -Basilic Dans une casserole, fouetter le beurre avec le sucre et…

    Lire la recette
  • CRUMB TARTE CITRON RICOTTA

    Dany

    Préparation : 20 min cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -150 g de farine -1/2 sachet de levure -60 g de sucre roux -60 g de beurre -1 petit œuf -Le jus et le zeste d’1 petit citron bio -200 g de ricotta -40 g de sucre glace Mélanger la farine,…

    Lire la recette
  • TARTE BANANE CHOCOLAT CAFÉ

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : -250 g de pâtes sablée -3 bananes -40 g de sucre roux -1 expresso -200 g de chocolat noir -20 cl de crème -20 g de beurre Préchauffer le four th. 6/7 (200°). Foncer le moule à tarte de pâte sablée,…

    Lire la recette
  • LA TATIN DE WILLIAM  LAMAGNÈRE 

    Dany

    ou presque…. Préparation : 50 min Cuisson : 2 h Pour 6 personnes : -Une douzaine de pommes à chair ferme (2,5 kg environ) -250 g de pâte feuilletée (ou sablée) -Sucre glace Le caramel : -50 g de beurre salé mou -200 g de sucre roux -2 x 25 g d’huile d’olive Le…

    Lire la recette
1 2