Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Repos : 30 min Pour 4/5 personnes : La pâte : -200 g de farine -120 g de beurre mou en morceaux -90 g de poudre d’amande -40 g d’amandes effilées torréfiées -100 g de sucre -2 g de sel -1 pincée de levure chimique -2 jaunes d’oeufs La garniture : -500 g de mirabelles -2 cuillères à soupe de miel -Quelques amandes effilées torréfiées -1 cuillère à soupe de poudre d’amande La pâte : Mélanger la farine avec la levure et la poudre d’amande. Ajouter les amandes grossièrement concassées. Creuser un puit au centre et ajouter les jaunes…
tarte
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte sablée La crème d’amandes : -80 g de poudre d’amandes -70 g de beurre mou -50 g de sucre glace -1 œuf La crème chantilly: -30 cl de crème fleurette -100 g de mascarpone -100 g de sucre roux…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte feuilletée -5 pommes -2 tiges de rhubarbe -100 g de sucre roux -1 citron -30 g de beurre -Amandes effilées Éplucher 3 pommes et les couper en morceaux. Éplucher (selon sa grosseur) une tige de rhubarbe et…
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 35 min Pour 6 personnes : La pâte : -250 g de farine -50 g de poudre d’amande -130 de beurre mou -50 g de sucre glace -1/2 cuillère à café de sel -1 œuf Le flan : -50 cl de lait -250 g de sucre -6 oeufs -100…
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Lire la recettePréparation: 20 min Cuisson: 30 min Pour 6 personnes: -5 pommes (Golden) -40 g de beurre -80 g de sucre -1 cuillère à soupe de miel -2 cuillères à soupe de jus de citron -2 oeufs -20 cl de crème -250 g de pâte sablée Éplucher les pommes, les détailler…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 40 min Repos : 30 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte sablée -800 g de mirabelles -50 g de cassonade + 2 cuillères à soupe -60 g de poudre de noisettes -Le jus de 2 petits citrons verts -2 cuillères à soupe de maïzena -2…