tarte

  • Purée de pommes de terre comme une tarte à la tomate

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : La pâte : -300 g environ de purée de pommes de terre -2 cuillères à soupe de farine -40 g de fromage râpé -Sel, poivre La garniture : -3 oeufs -10 cl de crème liquide -40 g de parmesan râpé -1 grosse tomate -6 tomates cerises -Herbes de Provence -Poivre Préchauffer le four à 180°. La pâte : Mélanger la purée avec la farine, le fromage, sel et poivre. Foncer un moule à tarte graissé avec la préparation et enfourner 10 min environ. La garniture : Fouetter les oeufs avec le parmesan, la crème et…

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  • Tarte à l’aubergine et purée de tomates confites

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 /5 personnes : -250 g de pâte feuilletée -2 aubergines -5 ou 6 tomates grappe -150 g de fromage blanc -100 g de pétales de tomates confites -1 gousse d’ail -1 cuillère à café de paprika fumé -Basilic -Romarin -Un filet de jus…

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  • Tarte tatin de carottes nouvelles

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4/5 personnes : -250 g de pâte brisée -1 bouquet de carottes fanes -50 g de beurre -1 cuillère à soupe de miel -1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique -Le zeste d’1 petit citron bio -Herbes de Provence -Sel, poivre La sauce : -4…

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  • Tarte aux légumes de printemps et fromage blanc au pesto rouge

    Dany

    Préparation : 25 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte feuilletée -4 cuillères à soupe de fromage blanc -1 belle cuillère à soupe de pesto de tomate -100 g de petits pois écossés -6 tomates cerises -6 radis -6 haricots plats -6 asperges vertes -Huile d’olive fruitée…

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  • Flan au citron meringué

    Dany

    Préparation : 30 min Cuisson : 40 min  La veille Pour 6 personnes (un moule à charnière de 20×6): La pâte : -250 g de farine -40 g de poudre d’amandes -130 de beurre mou -50 g de sucre glace -1/2 cuillère à café de sel -1  œuf Le flan : -4 Jaunes d’oeufs -1…

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  • Tarte bananes flambées et chocolat

    Dany

    Préparation: 25 min Cuisson: 25 min Pour 6 personnes: la pâte sablée: -150 g de beurre -100 g de sucre glace -1 oeuf -250 g de farine -30 g de poudre d’amandes -1 g de sel -1 pincée de vanille en poudre la garniture: -4 bananes -30 g de beurre…

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