Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 /5 personnes : -250 g de pâte feuilletée -2 aubergines -5 ou 6 tomates grappe -150 g de fromage blanc -100 g de pétales de tomates confites -1 gousse d’ail -1 cuillère à café de paprika fumé -Basilic -Romarin -Un filet de jus de citron -Huile d’olive -Sel, poivre Laver, sécher et découper les aubergines en fines tranches. Les saler et les faire doucement revenir dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Mixer le fromage blanc avec les tomates confites, l’ail épluché, quelques feuilles de basilic, un filet de jus…
tomates confites
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -150 g de farine -1 cuillère à café de bicarbonate -1 sachet de levure chimique -10 cl d’huile d’olive -3 oeufs -2 cuillères à soupe de pesto -200 g de tomates confites -80 g de comté râpé -180 g de féta…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes -1 rôti de filet de bœuf de 1,5 kg environ sans barde -Feuilles de brick -150 g d’olives noires dénoyautées -150 g de purée de tomates confites -1 petit bouquet de basilic -1 tranche de pain de mie -Huile d’olive -Sel,…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 45 min Pour 4/5 personnes : -1 queue de lotte de 1,5 kg environ -Une dizaine de feuilles de figuier -100 g de tomates confites -1 gousse d’ail -5 ou 6 feuilles de basilic -40 g d’amandes effilées -Huile d’olive -Sel, poivre Mixer les tomates confites avec…
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Lire la recettePréparation : 15 min Pour 4 personnes : -2 petits pains « naan » (ou pains suédois…) -250 g de mascarpone -80 g de parmesan -2 oeufs -6 pétales de tomates confites -2 cuillères à soupe de pignons de pin -4 tomates cerises -Huile d’olive -Basilic -Sel, poivre Préchauffer le four th. 5 (150°).…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -4 filets de saumon -150 g de lardons fumés -Une douzaine de pétales de tomate confite -200 g d’épinards -1 échalote -20 cl de crème -40 g de parmesan râpé -Aneth -Huile d’olive -Sel, poivre Saler, poivrer et huiler légèrement les…