FILET DE DORADE TOMATE-MOZZA

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Pour 4 personnes :

-4 filets de dorade

-2 tomates

-200 g de mozzarella

-20 cl de vin rosé

-Thym, basilic

-Sel, poivre

Huilez un plat à gratin et préchauffez le four th. 6 (180°).

Détaillez les tomates lavées en rondelles, faites de même pour la mozzarella.

Salez et poivrez les filets de poisson et déposez-les dans le plat.

Répartissez les tranches de mozzarella sur les filets de poisson et recouvrez de tranches de tomate.

Éparpillez les herbes et versez le vin rosé.

Enfournez pour 15 min.