PETITS FLANS DE COURGETTES À L’AIL

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Pour 4 personnes :

-2 courgettes

-25 cl de crème liquide

-2 œufs

-50 g de Comté râpé

-2 belles gousses d’ail

-Huile d’olive

-Sel, poivre

Laver, sécher les courgettes, les tailler en lamelles fines

A la mandoline.

Éplucher et hacher l’ail.

Fouetter les œufs avec la crème, le Comté râpé, l’ail haché, sel et poivre.

Préchauffer le four th. 6 (180°).

Huiler 4 petits plats à tarte individuels.

Disposer les lamelles de courgettes en spirales et verser la préparation à la crème.

Enfourner pour 30 min.

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