POIVRONS GRILLÉS À L’HUILE D’OLIVE

Publié le par épicétout, la cuisine de dany

POIVRONS GRILLÉS À L’HUILE D’OLIVE

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Pour 2 pots de 350 ml :

-2 gros poivrons rouges

-2 gros poivrons jaunes

-2 gousses d’ail

-50 cl d’huile d’olive

-Thym

-2 pincées de fleur de sel

POIVRONS GRILLÉS À L’HUILE D’OLIVE

Couper les poivrons en deux, les épépiner.

 

Les placer sous le gril du four et laisser légèrement noircir la peau.

 

Peler les poivrons tiédis, les couper en lanières.

 

Plonger les gousses d’ail épluchées 10 min dans l’eau bouillante.

 

Répartir les lamelles de poivrons dans les bocaux stérilisés.

 

Ajouter une gousse d’ail par bocal, une pincée de fleur de sel et deux branches de thym lavées Couvrir d’huile d’olive.

 

Entreposer dans un endroit sec à l’abri de la lumière.

 

Ces poivrons se conserveront ainsi 1 mois.

POIVRONS GRILLÉS À L’HUILE D’OLIVE

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Lith 11/07/2020 19:33

Le type de préparations que j'adore pour les légumes d'été! Merci pour cette recette!

épicétout, la cuisine de dany 14/07/2020 10:30

Merci à vous!

Une Petite Faim 09/07/2020 23:31

coucou excellente cette base, j'ai pleins de bonnes recettes qui m'arrive en tête, merci du partage, bisous

épicétout, la cuisine de dany 10/07/2020 10:02

Et facile à conserver....! Merci et bonne journée