GÂTEAU AUX POMMES ET AUX ÉPICES

Publié le par épicétout, la cuisine de dany

MG 9631

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Pour 6 personnes :

-3 pommes

-2 œufs

-160 g de sucre

-160 g de farine

-2 cuillères à soupe d’amandes effilées

-10 cl de crème liquide

-1 pincée de vanille en poudre

-1/2 sachet de levure

-1 pincée de sel

-2 pincées de cannelle

-8 capsules de cardamome

MG 9647Pelez les pommes et coupez les en tranches fines.

Ouvrez les capsules de cardamome et récupérez l’intérieur.

Faites dorer rapidement les amandes dans une poêle sans matière grasse.

Préchauffez le four th. 6 (180°).

Fouettez les œufs avec le sucre.

Ajoutez, tout en fouettant, la farine, la levure, les amandes, la crème, la vanille, le sel, la cannelle et la cardamome.

Versez la pâte dans un moule à manqué de 18 à 20 cm (ou un moule à charnière), beurré et fariné.

Ajoutez les tranches de pomme et enfoncez-les légèrement dans la pâte.

Enfournez pour 45 à 50 min. 

Vérifiez la cuisson et laissez tiédir avant de démouler.

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Publié dans DESSERTS

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Marie 12/03/2015 11:01

Il a l'air ultra moelleux ce gâteau !

Helcuisine 11/02/2015 11:44

Hummm il a l'air très bon

nathalielielie 09/02/2015 17:37

hmmmm super ce gateau au pommes !!!

ptitecuisinedepauline 07/02/2015 21:50

Il est très appétissant ce gâteau!

LadyMilonguera 07/02/2015 18:01

Je t'en prendrais bien une part...