TARTINADE DE COURGETTES MENTHE ET FÉTA

Publié le par épicétout, la cuisine de dany

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Préparation : 10 min Cuisson : 5 min

Pour 6 personnes :

-3 courgettes

-150 g de féta

-1 oignon

-2 feuilles de menthe

-Pain suédois en tranches

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Lavez et coupez grossièrement les courgettes.

Faites les cuire 5 à 6 min à l’eau bouillante salée.

Égouttez les soigneusement.

Épluchez et coupez l’oignon en morceaux.

Mixez les courgettes refroidies avec la féta, la menthe et l’oignon.

Rectifiez l’assaisonnement.

Répartissez la préparation dans des petits bols ou des petits bocaux et tartinez sur les tranches de pain de pain suédois.

Servez à l’apéritif.

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Publié dans MISES EN BOUCHE

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ptitecuisinedepauline 30/04/2014 22:11

ça a l'air bien bon!!!

MathildeetGourmandises 30/04/2014 09:53

Je note cette recette et je suis certaine qu'elle me servira très vite !