CLAFOUTIS AUX PRUNES JAUNES ET AUX NOISETTES

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Pour 6 personnes :

-500 g de prunes jaunes

-125 g de poudre de noisettes

-140 g de sucre en poudre

-1 cuillère à soupe de maïzena

-1 pincée de sel

-3 œufs

-10 cl de crème liquide

-2 cuillères à soupe de sucre roux

Mélangez la poudre de noisette, la maïzena, le sucre en poudre et le sel.

Préchauffez le four th. 6 (180°).

Ajoutez les œufs et la crème, au fouet, jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

Lavez et dénoyautez les prunes.

Huilez un moule et versez l’appareil à clafoutis, répartissez les prunes et saupoudrez de sucre roux.

Enfournez pour 35 min environ.