CRÈME GLACÉE AU CHOCOLAT ET SPECULOOS

Épicétout, la cuisine de Dany

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Pour 6 personnes :

-200 g de chocolat noir

-10 cl de crème liquide

-2 cuillères à soupe de cacao

-150 g de lait concentré sucré

-2 cuillères à soupe de miel

-1 cuillère à soupe de pépites de chocolat

-6 cuillères à soupe de speculoos en grains

Faites fondre le chocolat avec la crème liquide. Lissez.

Ajoutez le lait concentré, le miel et le cacao. Mélangez au fouet.

Réservez au congélateur 30 min.

Retirez la préparation du congélateur et fouettez à nouveau en ajoutant les pépites de chocolat.

Remettez au congélateur 4 heures minimum.

Servez la crème glacée dans des ramequins et ajoutez les grains de speculoos juste avant de servir.

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