NIDS DE HARICOTS VERTS AU PESTO ET À LA FETA

Épicétout, la cuisine de Dany

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Pour 4 personnes :

-700 g de haricots verts

-150 g de pesto

-2 cuillères à soupe d’huile d’olive

-150 g de feta en cubes

-Basilic

Préparez les haricots et faites les cuire à la vapeur.

Laissez les refroidir dans un saladier.

Mélangez les haricots avec le pesto et l’huile d’olive.

Rectifiez l’assaisonnement.

Dressez les haricots dans les assiettes à l’aide d’un cercle.

Ajoutez les cubes de feta et réservez au frais jusqu’au service.

Décoreze de feuilles de basilic avant de servir.

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