MACARONS AU CHÈVRE ET PESTO ROUGE
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min
Pour une quinzaine de macarons :
Les coques recette ici: MACARONS À LA CONFITURE DE LAIT
Le pesto rouge :
-50 g d ‘amandes effilées
-100 g de tomates séchées à l’huile
-1 cuillère à café de concentré de tomate
-50 g de parmesan râpé
-1/2 gousse d’ail
-2 cuillères à soupe d’huile d’olive
-sel, poivre
-50 g de fromage de chèvre frais
Mixez les ingrédients du pesto et mélangez avec le fromage de chèvre.
Garnissez une coque sur deux et recouvrez les d’une coque non garnie.
Réservez au frais jusqu’au service.
