Préparation : 20 min Cuisson : Pour 4 personnes : -4 filets de saumon sauvage -1 échalote -20 cl de crème -100 g d’oseille -10 g de beurre -20 cl de crème -10 cl de fond de veau -100 g de lardons fumés -fleur de sel, sel, poivre Préchauffez le…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -400 g de filet de bar -1 poivron rouge -1 petite courgette -2 tomates cerises -15 cl de crème -1/2 citron -4 cuillères à soupe de ciboulette ciselée -1 cuillère à soupe d’huile de yuzu -2 cuillères…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour une vingtaine de scones (de 5 cm) -450 g de farine -20 g de levure -120 g de beurre salé -60 g de sucre + 1 cuillère à soupe -3 œufs -20 cl de lait -20 cerises (fraîches ou surgelées) Mélangez…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -4 œufs bio -12 asperges vertes -20 cl de crème épaisse -1 gouse d’ail -1 échalote -2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée -4 cuillères à soupe de parmesan râpé -sel, poivre Faites cuire les asperges 8/10 min…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -4 côtes de veau épaisses -4 oignons nouveaux -300 g d’oignons -15 cl de bouillon de volaille -20 g de beurre -80 g de parmesan râpé -huile d’olive -sel, poivre Épluchez et émincez les oignons, gardez les oignons…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 25 cookies environ -180 g de farine -90 g de beurre mou -90 g de fromage mixé (Gouda, Comté…) -1 œuf -1/2 sachet de levure -60 g d’olive vertes dénoyautées -sel, poivre Mélangez la farine avec la levure, les fromages…