Préparation: 20 min Cuisson: 45 min Pour 6 personnes: -180 g de farine -1/2 sachet de levure -180 g de beurre -180 g de sucre -4 oeufs -1 orange à jus non traitée Le glaçage: -70 g de sucre glace -25 g de beurre Préchauffez le four th. 6/7…
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Lire la recettepréparation: 10 min Cuisson: 30 min Pour 6 personnes: -250 g de riz arborio (ou carnaroli) -1 grosse échalote -400 g de petites girolles -1 l de bouillon de volaille chaud -25 cl de vin blanc -30 cl de crème fraîche épaisse -10 g de beurre -50 g de parmesan…
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Lire la recettePréparation et cuisson: 30 min Pour 4 personnes: -12 coeurs d’artichauts cuits -500 g de foies de volaille -2 oignons -2 x 20 g de beurre -1 cuillère à soupe de cassonade -2 cuillères à soupe de vinaigre à la pulpe de framboise -Cerfeuil -copeaux de parmesan -sel, poivre…
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Lire la recettePréparation et cuisson: 30 min Pour 4 personnes: -12 coeurs d’artichauts cuits -500 g de foies de volaille -2 oignons -2 x 20 g de beurre -1 cuillère à soupe de cassonade -2 cuillères à soupe de vinaigre à la pulpe de framboise -Cerfeuil -copeaux de parmesan -sel, poivre Pelez…
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Lire la recettePréparation: 15 min Cuisson: 20 min Pour 4 personnes: -1 kg de pommes de terre à chair ferme -100 g de beurre -20 cl de lait -4 escalopes de foie gras -30 g de noisettes et pistaches concassées -2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise -Fleur de sel poivre,…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson: 25 min Pour 6 personnes: La pâte sablée: -150 g de beurre -100 g de sucre glace -1 oeuf -250 g de farine -30 g de poudre d’amandes -1 g de sel -1 pincée de vanille en poudre -100 g de chocolat noir La…