Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : -8 gros champignons de Paris -100 g de Gorgonzola-mascarpone -2 cuillères à soupe de persil ciselé -1 citron -2 tranches de jambon blanc -sel, poivre Épluchez les champignons et retirez les pieds. Enduisez-les de jus de citron.…
Entrée
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -1 pâte feuilletée -4 tomates -100 g de roquette -30 g de pignons de pin -1 gousse d’ail -2 cuillères à soupe de parmesan râpé -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -copeaux de parmesan -sel, poivre Préchauffez…
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Lire la recette-1 avocat mûr -1 filet de jus de citron vert -6 tomates cerises -1 pincée de piment d’espelette -1 petit oignon -3 cuillères à soupe de crème fraiche -3 gouttes de Tabasco -2 feuilles de gélatine -1 filet de poisson blanc -10 g de beurre -ciboulette -sel, poivre Faites…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -1 dos de cabillaud ( de 200 g environ) -4 œufs -2 petits fromages de chèvre -1 courgette -1 oignon rouge -1 tomate confite ( maison ou en conserve) -huile d’olive – 10 cl de crème fraiche -1 cuillère à…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -150 g de filets de merlan -10 grosses crevettes cuites -4 œufs -15 cl de lait -10 cl de crème -20 g de beurre -20 g de farine -1 grosse pincée de piment d’Espelette -2 cuillères à soupe de…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -2 œufs -15 cl de crème liquide légère -1 cuillère à soupe de parmesan râpé -1 cuillère à soupe de basilic ciselé -1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée -1 brin de thym effeuillé -1 brin de romarin effeuillé -50…