Poissons

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -600 g de dos de cabillaud -2 poireaux -1 botte d’oignons nouveaux -20 g de beurre + 20 g -20 cl de vin rosé de Provence -20 cl d’eau -1 cuillère à café de sucre en poudre -1/2…

  Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Pour 4 personnes : -4 dos de cabillaud -3 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 botte de basilic -2 bottes de carottes nouvelles -50 cl de bouillon de volaille -10 cl de crème fraîche -sel, poivre   Préchauffez le four th. 3 (90°). Disposez…