Terrine

  Préparation : 20 min Cuisson : 10 min La veille Pour 8 personnes : -1 tranche de jambon coupée très épaisse de 400 g -300 g de petits pois écossés -1 gousse d’ail -1 cuillère à soupe d’estragon ciselé -15 cl de vin blanc -1 cube de bouillon de volaille -1 pincée…

        Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Repos : 4 h Pour 6 personnes : -400 g de tomates -1 oignon -1 gousse d’ail -1 poivron -1 cuillère à soupe de basilic ciselé -6 feuilles de gélatine -1 cube de bouillon de volaille -mozzarella en billes -1 boule de…

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 8 personnes : -200 g de viande de bœuf hachée -2 courgettes -2 carottes -1 oignon -1 gousse d’ail -15 cl de crème liquide -100 g de lardons -1 pincée de muscade -1 petite boîte de concentré de tomate -2 tranches de pain de…