Préparation: 15 min Cuisson: 45 min Pour 6 personnes: -200 g de chair de crabe (en boîte ou surgelé) -5 oeufs -2 cuillères à soupe d’aneth ciselé -le zeste d’1 citron -1 cuillère à soupe de maïzena -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -35 cl de crème épaisse -sel,…
Terrine
-
Préparation: 20 min Cuisson: 35 min Pour 6/8 personnes: -200 g de cabillaud (ou autre poisson blanc) -1 court bouillon ( en sachet ou en galets surgelés) -40 g de beurre + 10 g -1 cuillère à soupe de farine -40 cl de crème liquide -1 oignon -150 g…
-
Préparation : 20 min -1 pot de 500 g de fromage blanc -4 petits concombres -20 cl de crème légère -6 feuilles de gélatine -1/2 jus de citron -10 cl de bouillon de poule -1 cuillère à soupe de menthe ciselée -sel, poivre Faites ramollir la gélatine dans…
-
Préparation : 25 min Cuisson : 1 h Pour 8 personnes : -2 oignons -4 tomates -4 courgettes -1 grosse aubergine -1poivron vert -1 poivron rouge -2 gousses d’ail -1 pincée de piment en poudre -3 feuilles de laurier 3 feuilles de gélatine -1 buchette de fromage de chèvre aux herbes -huile d’olive…
-
-1 avocat mûr -1 filet de jus de citron vert -6 tomates cerises -1 pincée de piment d’espelette -1 petit oignon -3 cuillères à soupe de crème fraiche -3 gouttes de Tabasco -2 feuilles de gélatine -1 filet de poisson blanc -10 g de beurre -ciboulette -sel, poivre Faites…
-
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -1 dos de cabillaud ( de 200 g environ) -4 œufs -2 petits fromages de chèvre -1 courgette -1 oignon rouge -1 tomate confite ( maison ou en conserve) -huile d’olive – 10 cl de crème fraiche -1 cuillère à…