Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 8 savarins : -60 g de farine -30 g de farine de noix -1 petit jaune d’oeuf -50 g de beurre -30 g de sucre en poudre -1 cuillère à café de sucre glace -60 g de chocolat noir -1 cuillère à café de miel -10 g de crème Préchauffer le four th. 6 (180°). Fouetter le beurre avec le sucre. Ajouter le jaune d’œuf, la farine de noix et la farine. Mélanger doucement jusqu’à obtenir une boule. Remplir la cavité d’empreintes à savarin avec la pâte en tassant légèrement. Enfourner 15 min. Laisser…
Végétarien
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 4 personnes : -4 grosses pommes de terre bio -1 gousse d’ail -60 g de beurre -50 g de comté râpé La sauce : -4 belles morilles (fraîches, réhydratées ou surgelées) -1 petite échalote -10 cl de bouillon de volaille -10 cl de vin blanc…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : -500 g de purée de pommes de terre maison -1 belle échalote -1 cuillère à soupe d’herbes ciselées (persil plat, ciboulette…) -70 g de farine -100 g d’Emmental -Sel, poivre La friture : -1 gros œuf -4 cuillères à soupe de farine…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : Le cake : -4 oeufs -150 g de sucre roux -150 g de farine -60 g de noix de coco en poudre -1/2 sachet de levure chimique -70 g d’huile d’olive -2 oranges bio -40 g de pépites de chocolat Le glaçage :…
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Lire la recettePréparation : 10 min Pour 4 personnes : -2 fromages blancs en faisselle -1 petit bouquet d’herbes (ciboulette, persil plat, estragon) -1 gousse d’ail -2 petites échalotes -1 cuillère à soupe d’huile de noix -1 cuillère à café de vinaigre de vin -2 pincées de fleur de sel, poivre Égoutter les fromages.…
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : Les gnocchis : -500 g de pommes de terre -1 jaune d’œuf -150 g de farine -50 g de grana padano ou parmesan râpé -1 échalote -1 cuillère à café de persil -Huile d’olive -Gros sel La sauce : -2 poireaux -1 petit…