Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Pour 4/5 personnes : -150 g de chocolat noir -4 oeufs La chantilly : -25 cl de crème fleurette -20 g de mascarpone -1 cuillère à soupe de praliné Faire fondre le chocolat au bain marie ( ou au micro-ondes). Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.…
Végétarien
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -2 courgettes -1 petit oignon -1 gousse d’ail -40 cl de bouillon de volaille -100 g fromage blanc -10 cl de crème liquide -2 blancs d’oeufs -Parmesan râpé -Basilic -Huile d’olive -Sel, poivre Éplucher et émincer l’ail et l’oignon. Laver, sécher…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -Une douzaine de courgettes fleurs -1 courgette -2 tranches de pain de mie -40 g de parmesan -1 gousse d’ail -Une dizaine de feuilles de basilic -4 ou 5 feuilles de menthe -1 œuf -Huile d’olive -Sel, poivre Laver et couper…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour une dizaine de madeleines : -50 g de farine -3 g de levure chimique -30 g de beurre mou -2 oeufs -30 g de sucre roux -1 belle pincée de vanille en poudre (ou l’intérieur gratté d’une gousse de vanille) -30 g de chocolat…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 6 biscuits : -100 g de beurre mou -120 g de sucre roux -1 œuf -160 g de farine -1/2 sachet de levure chimique -1 pincée de fleur de sel -100 g de pépites de chocolat -6 cuillères à soupe de pâte tartiner Préchauffer…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -400 g de mogettes (demi-sèches) -400 g de coques -1 échalote -1 oignon -2 gousses d’ail -1 bouquet garni -Persil plat -4 tomates cerises -30 g de beurre -20 cl de vin blanc sec -Sel, poivre Plonger les coques dans un…