Préparation : 20 min cuisson : 45 min Pour 4 personnes : -800 g de viande d’agneau dégraissée -50 g de chapelure -6 tranches de chorizo -2 échalotes -2 gousses d’ail -1 œuf -1 cuillère à café de paprika -Huile d’olive -Sel, poivre La sauce tomate : -500 g de tomates -10 cl de…
Viandes Et Volailles
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -1 filet mignon de 800 g environ -2 oignons -4 carottes -10 cl de vin blanc sec -1 cuillère à café de cumin -1 cuillère à café de paprika -20 cl de bouillon de volaille -Huile d’olive -Sel, poivre Éplucher, laver…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 1 h 30 Pour 8 personnes : -2 magrets de canard -150 g de foies de volaille -150 g d’échine de porc -150 g de chair à saucisse -1 œuf -2 oranges bio -2 échalotes -1 tranche de pain de mie -5 cl de lait -2 gousses…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 50 min Pour 4 personnes : -800g de sauté de veau -8 pommes de terre -2 grosses échalotes -150 g de tranches de chorizo fort -10 cl de vin blanc -30 cl de fond de veau -20 cl de crème -1 cuillère à soupe de farine -Herbes…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 15 min -4 Pains à burger -4 tranches de jambon -4 steaks hachés -3 oignons -Époisses -8 cornichons -Huile d’olive -Salade -Sucre -Sel, poivre La sauce : -1 cuillère à soupe de ketchup -1 cuillère café de moutarde -1 cuillère à soupe de mayonnaise -1 cuillère à…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 2 h 10 Pour 4 personnes : -1filet mignon de 1 kg environ -6 tranches de chorizo -4 poires bio -1 citron bio -2 échalotes -4 cuillères à soupe de miel -60 g de noisettes concassées -120 g de beurre salé -4 cuillères à café de 4…