Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -4 ou 5 courgettes selon grosseur -150 g de bleu -40 cl de crème liquide -2 petits oignons tige -2 œufs -Huile d’olive -Basilic -Sel, poivre Laver, sécher les courgettes. Les couper en cubes et les faire cuire à la vapeur.…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 15 min Pour 4 pots : -1 k de fraises -400 g de sucre -Le jus d’1 petit citron -Une quinzaine de feuilles de menthe Équeuter les fraises, les couper en 2 ou en 4 selon leur grosseur. Les déposer dans une casserole avec le sucre, mélanger.…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 8 verrines ou 4 entrées : -2 bulbes de fenouil -2 pêches plates -2 oignons tiges -80 g de chèvre frais -Piment d’Espelette -Sel Laver les fenouils, Couper les extrémités et les détailler en morceaux. Faire cuire 20 min à la vapeur. Mixer…
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Lire la recettePréparation : 20 min Pour 4 personnes : -2 boules de mozzarella -1 petit melon -4 tranches fines de jambon de Parme -1 petit concombre -4 petites tomates -1 filet de citron -1 cuillère à soupe de balsamique blanc -1 filet de miel -Huile d’olive -Menthe -Sel, poivre Couper les boules de…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 5 min Pour 2 bocaux de 500 cl : -Une vingtaine de sardines nettoyées et étêtées -1 carotte -1 gousse d’ail -1 citron bio -4 clous de girofle -1 cuillère à café de grains de poivre -2 branches de thym -2 feuilles de laurier -1 branche de…
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Lire la recettePréparation : 15 min Pour 4 personnes : -4 belles tomates -2 burratas -4 tranches de jambon -2 petits oignons tiges -12 pétales de tomates confites (recettes ici: http://www.epicetoutlacuisinededany.fr/article-tomates-confites-124033197.html ) -Basilic Couper les burratas en 2. Émincer les petits oignons. Laver, sécher quelques feuilles de basilic. Couper les…