amandes

  • Amandine aux abricots

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -6 ou 8 abricots selon grosseur -100 g de poudre d’amandes -40 g d’amandes effilées -100 g de beurre mou -100 g de sucre roux -2 oeufs Préchauffer le four à 180°. Fouetter le beurre avec le sucre et la poudre d’amandes. Ajouter les oeufs tout en fouettant. Laver, sécher et dénoyauter les abricots. Les répartir dans des moules individuels beurrés et recouvrir du mélange précédent. Enfourner pour 20 min et ajouter les amandes effilées 5 min avant la fin de la cuisson.

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  • Moelleux abricots amandes

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -100 g de farine -120 g de poudre d’amandes -1 cuillère à café de levure chimique -1 pincée de sel -2 oeufs -90 g de sucre roux -120 g de beurre fondu -8 abricots mûrs -1 cuillère à soupe d’amandes effilées…

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  • Les croquants aux amandes

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour Une douzaine de croquants : -250 g de farine -1/2 sachet de levure chimique -150 g de sucre -150 g d’amandes entières -1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger -2 oeufs Préchauffer le four à 180°. Battre les oeufs avec l’eau de fleur…

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  • Financiers aux amandes caramélisées et chocolat

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour une douzaine de financiers : -120 g de farine -30 g de sucre -90 g de poudre d’amandes -100 g de beurre -3 blancs d’oeufs Le nappage : -80 g de chocolat noir -50 g de beurre Les amandes caramélisées : -100 g d’amandes entières -100…

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  • Le garriguet

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Pour 8 personnes : -150 g de farine de blé -75 g de farine d’épeautre -75 g de farine de seigle -1 sachet de levure chimique -140 g de beurre mou -4 oeufs 120 g de sucre roux -150 g d’amandes effilées -4 cuillères à…

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  • Pain de courgettes aux amandes

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 6 personnes : -3 ou 4 courgettes selon grosseur -2 oignons tige -1 gousse d’ail -4 oeufs -20 cl de crème liquide -50 g de chapelure de pain -2 cuillères à soupe d’amandes effilées -Basilic -Huile d’olive -Sel, poivre Laver, sécher les courgettes et…

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