Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Repos : 24 h Pour 400 g de confiture : -300 g d’abricots -180 g de sucre de canne -40 g d’amandes effilées -1 cuillère à café d’extrait d’amande -Le jus d’1/2 citron Laver, sécher et dénoyauter les abricots, les couper en 4. Les déposer dans…
amandes
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Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -150 g de poudre d’amandes -120 g de sucre en poudre -2 blancs d’oeufs -Sucre glace Monter les blancs d’oeufs en neige pas trop ferme. Ajouter le sucre en pluie dès que les blancs commencent à mousser. Ajouter la poudre d’amandes…