Préparation : 20 min Repos : 30 min Cuisson : 12 min Pour 4 personnes : -250 g de farine -1 pincée de levure chimique -120 g de beurre mou -120 g de sucre en poudre -2 oeufs -1 pincée d’anis en grains – Sucre perlé Mélanger le beurre avec le sucre en poudre. Ajouter un œuf et la moitié du second, mélanger. Mélanger la farine, la levure et les grains d’anis, ajouter au mélange précédent et travailler avec les doigts jusqu’à obtenir une boule. Filmer et réserver 30 min au froid. Préchauffer le four th. 6 (180°). Étaler la pâte sur 4 ou…
biscuits
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Lire la recetteou les monnaies de Chevagne Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour une dizaine de biscuits : -150 g de farine complète -120 g de beurre mou -60 g de sucre roux -80 g de sucre glace -1 cuillère à soupe de miel -1 belle pincée de sel -2 pincées de…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 15 min Repos : 30 min Pour une douzaine de cookies : -250 g de farine -1 sachet de levure chimique -120 g de beurre mou -90 g de vergeoise -90 g de sucre roux -2 pincées de vanille en poudre -1 œuf -300 g de pépites 3…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 10 min Pour une vingtaine de biscuits : -125 g de beurre -125 g de sucre -2 oeufs -160 g de farine -30 g de poudre d’amandes -1 cuillère à soupe de rhum -Confiture d’abricot Le glaçage : -180 g de sucre glace -Le jus d’1/2 citron -1…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -150 g de poudre d’amandes -120 g de sucre en poudre -2 blancs d’oeufs -Sucre glace Monter les blancs d’oeufs en neige pas trop ferme. Ajouter le sucre en pluie dès que les blancs commencent à mousser. Ajouter la poudre d’amandes…